Shion Utsunomiya nació el 3 de junio de 1998 en la prefectura de Tochigi, Japón. Mide 1,58 m y su complexión es esbelta, con medidas 90-58-85 (pecho, cintura, cadera). Posee un tipo de sangre A y un carácter que en entrevistas ha descrito como reservado pero amable.
Debutó en la industria del entretenimiento para adultos en 2017, firmando un contrato de exclusividad con el estudio SOD (Soft On Demand). Su primera película, lanzada en mayo de ese año, la posicionó rápidamente como una de las nuevas promesas del género gracias a su rostro juvenil y su naturalidad frente a la cámara.
Durante sus primeros dos años en SOD, Utsunomiya participó en más de una docena de producciones, combinando escenas de alto perfil con trabajos de temática variada. En 2019 decidió no renovar su contrato exclusivo y comenzó a trabajar como actriz independiente, lo que le permitió colaborar con otros sellos como Moodyz, Idea Pocket y FALENO. Su estilo se caracteriza por una interpretación suave y expresiva, alejada de los registros más extremos.
En 2020 fue nominada a los premios DMM Adult Awards en la categoría de Mejor Actriz Revelación, aunque no resultó ganadora. Fuera de la pantalla, Utsunomiya es conocida por su afición a la música clásica y a la fotografía analógica, pasatiempos que menciona con frecuencia en sus redes sociales oficiales. Hasta la fecha, mantiene una carrera activa con lanzamientos regulares y una base de seguidores estable tanto en Japón como en el extranjero.
Su apariencia natural —cabello castaño oscuro, ojos marrones y tez clara— la ha hecho popular en producciones que buscan un perfil de chica de al lado. Aunque ha explorado géneros como el cosplay y las historias con argumento, su fuerte sigue siendo el contenido realista y las escenas de pareja. En varias encuestas de revistas especializadas, ha sido calificada como una de las actrices más versátiles de su generación.